餐飲行業(yè)痛點(diǎn)及疫情暴發(fā)催生送餐機(jī)器人市場(chǎng)需求。
在餐飲行業(yè)， 送餐、 回 收、 迎賓等一線員工人數(shù)多， 占比超八成。 這些工作大多簡(jiǎn)單重復(fù)， 技術(shù) 含量低， 可替代性強(qiáng)， 使得招工難、 人員流動(dòng)性大成為餐飲業(yè)長(zhǎng)期面臨的痛 點(diǎn)。 為解決人員缺口問(wèn)題并降低餐廳運(yùn)營(yíng)成本， 送餐機(jī)器人得以規(guī)模化應(yīng)用。 特別是在疫情影響下， 送餐機(jī)器人憑借無(wú)接觸配送的優(yōu)勢(shì)， 迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。 2021年我國(guó)送餐機(jī)器人市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)24.3億元， 比2019年增長(zhǎng)10倍*1。
從商業(yè)模式來(lái)看， 目前送餐機(jī)器人主要有租和售兩種模式， 其中 “以租代售” 模式尤為受歡迎， 其優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在成本壓力較小及其他增值服務(wù)上。 從應(yīng)用效果來(lái)看， 送餐機(jī)器人通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化連續(xù)作業(yè)， 每日送餐數(shù)可達(dá)300-400盤 ， 一個(gè)機(jī)器人可以D替1.5至2名服務(wù)員， 能夠J大提G餐廳的運(yùn)營(yíng)效率*2。
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導(dǎo)覽機(jī)器人的智能化研發(fā)成為各大機(jī)器人廠商的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展路線, 導(dǎo)覽機(jī)器人在提升導(dǎo)覽質(zhì)量, 優(yōu)化受眾體驗(yàn),降本增效,創(chuàng)新推廣等方面的應(yīng)用價(jià)值也被進(jìn)一步挖掘
2019年中國(guó)商用清潔機(jī)器人的市場(chǎng)規(guī)模約3.8億元, 預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到9.8 億元, 2025年將達(dá)到27.8億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率約39.3%
我國(guó)機(jī)器人行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,發(fā)展空間廣闊,未來(lái)工業(yè)機(jī)器人將向輕型化,柔性化方向發(fā)展,服務(wù)機(jī)器人的認(rèn)知智能水平將進(jìn)一步提升
《2021研究前沿》報(bào)告遴選展示了在農(nóng)業(yè)科學(xué),等11個(gè)高度聚合的大學(xué)科領(lǐng)域中,較為活躍或發(fā)展迅速的110個(gè)熱點(diǎn)前沿和61個(gè)新興前沿
在11大學(xué)科領(lǐng)域整體層面,美國(guó)仍最為活躍;中國(guó)繼續(xù)穩(wěn)居第二,在110個(gè)熱點(diǎn)前沿和61個(gè)新興前沿中,中國(guó)排名第一的前沿?cái)?shù)為65個(gè),占38.01%
張鈸院士指出 人工智能技術(shù)常常引起公平性,安全性的問(wèn)題,體現(xiàn)在文本,圖像或是語(yǔ)音時(shí),有時(shí)會(huì)包含性別,種族,宗教等方面的歧視
向醫(yī)療領(lǐng)域征集一批機(jī)器人典型應(yīng)用場(chǎng)景,引導(dǎo)機(jī)器人企業(yè)與醫(yī)療機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作,研發(fā)更加適配應(yīng)用場(chǎng)景需求,更加先進(jìn)適用的醫(yī)療機(jī)器人
定了八個(gè)熱門研究主題,包括機(jī)器人腹腔鏡,用于微創(chuàng)手術(shù)的非腹腔鏡機(jī)器人,輔助穿戴式機(jī)器人,治療康復(fù)機(jī)器人,膠囊機(jī)器人,磁驅(qū)動(dòng),軟體機(jī)器人和連續(xù)體機(jī)器人等
工通裝函〔2021〕371號(hào),面向礦山領(lǐng)域,采掘,支護(hù),洗選,鑿巖,巷道清理,井下噴漿,地壓檢測(cè),地質(zhì)勘探,鉆井等新技術(shù)場(chǎng)景,提升機(jī)器人應(yīng)用的智能化水平
工通裝函〔2021〕372號(hào),面向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,征集一批具有較高技術(shù)水平,成熟應(yīng)用模式和顯著應(yīng)用成效的機(jī)器人典型應(yīng)用場(chǎng)景,提升機(jī)器人應(yīng)用的數(shù)字化
工通裝函〔2021〕371號(hào),面向建筑領(lǐng)域,征集一批具有較高技術(shù)水平、成熟應(yīng)用模式和顯著應(yīng)用成效的機(jī)器人典型應(yīng)用場(chǎng)景,形成良好的示范效應(yīng)
對(duì)話機(jī)器人是以智能對(duì)話系統(tǒng)為核心，應(yīng)用于客服/營(yíng)銷/企業(yè)服務(wù)等多方場(chǎng)景的產(chǎn)品。對(duì)話機(jī)器人以文本、語(yǔ)音和多模態(tài)的產(chǎn)品形式，輔助或替代人工對(duì)話
